Nell’ambito del progetto “Giovani Studenti a Palazzo” promosso dalla Società per il Palazzo Ducale in collaborazione con il Liceo Scientifico Statale “Belfiore” di Mantova, alcuni ragazzi presenteranno i diversi aspetti delle trasformazioni avvenute nella cucina e nell’alimentazione del ‘700 in una conferenza dal titolo “L’arte illumina il cibo. La rivoluzione a tavola nel ‘700″.
Questo secolo fu indubbiamente complesso e l’Illuminismo portò numerose trasformazioni politiche, economiche e sociali che modificarono il modo di vedere e di interpretare il mondo aprendo la via al nostro tempo. Tra i tanti aspetti che possono essere presi in considerazione per disegnare efficacemente il volto della nuova società settecentesca, si sceglie di presentare in particolare le consuetudini e le nuove regole della sua cucina, dalle tradizioni conservate alle innovazioni introdotte che si legano allo spirito dei tempi, e di come la pittura la descrive.
All’Atrio degli Arcieri alle ore 15.30, con accesso da piazza Lega Lombarda; ingresso libero previa prenotazione entro il 15 febbraio 2026 (solo nel caso sia confermato un percorso di visita guidata dagli studenti a Palazzo Ducale nei luoghi inerenti all’argomento).
